頂いたもの　　　　　ギョーザラーメン（しょうゆ）　　　スープ◎麺○具◎　 総合 9.5

職場近くシリーズ。「天洋　大池橋店」さんに行ってきました。
今里筋大池橋交差点北５００ｍくらい。お店のスグ北の交差点を西に入った所に
コインパーキングがあります。愛想の良い男性二人で営業されていました。

ありそうであまりお目にかからないメニュー「ギョーザラーメン」をオーダー。
以前、豚吉蒲生本店さんで　「ギョーメン」というのを頂いて以来だと思います。


スープは、臭みの無い鶏、豚骨出汁に醤油ダレ。仄かに甘味、脂分があり、
サラリと飲めて飽きのこない味。
仕事中なのでニンニク　チョイで・・・たっぷり入れた方が美味しそうですね。
ラーメンと同時に出されるニラダレもえ～感じでスタミナつきそうです。


麺は、中くらいの縮れ麺。やや柔らかめ茹で加減で、プリンとした食感。
スープとの絡みも良くなかなか旨い麺です。


具材は、小口ネギ、細もやし。箸で持ち上げるとポロリと崩れそうなバラ叉焼。
餃子は、普通に焼いてあり具の脂が溶けてジューシーでした。


このお店は２２日までで、４００ｍ北の冷麺館近く、一回り大きな店舗で２５日
から営業されるそうです。

昨日のタイガース　素晴らしかったですね。　８回一気の大逆転！
これで首位に返り咲い　てんよ～　Ｏｈ～！行け～！バシッと　m(_ _)m

住所　大阪市生野区中川4-14-26　　　　ＴＥＬ　06-6756-0474　
営業時間　　AM11:00～27:00　　　　　　　定休日 無　　　 HP


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