金曜日。所用を終えて向かった先は


　なにわフレンチ　Ｂｅｇｉｎ（びぎん）でした。

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　　　▼今回の玉ネギは…
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　まずはエーデルピルス。




　この日のメニュー。


　無農薬有機玉ネギ。先に「きょうのは辛いですよ」と言われたが、確かに前回より辛かった。前日にぎょうさん出てしまい、今回のは熟成時間がまだ短かったそうです。


　赤ボードの愛媛天然鯛の軽い煮込みに、野菜をたっぷりプラスしてもらいました。１尾丸々とこれだけの野菜が入ったら、身はもちろんスープもうまい。


　当然、パンは必需品です。


　白いのんもうまい。


　チューハイプレーンのアルコール抜きも、うまかった（笑）。

　なにわフレンチ　Ｂｅｇｉｎ（びぎん）
大阪市中央区東心斎橋２－５－31　月虎51番館４Ｆ
【足メモ】周防町通りコンフォートホテル１Ｆポプラ斜め向かいのビル４Ｆ
営業時間：18時～23時　日曜休み
　ぐるなび　
　マスターのブログ「なにわフレンチびぎん的　料理の日記２」

訪問・2010年７月16日21時00分
　なにわフレンチ　Ｂｅｇｉｎの全記事

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