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大阪のたこ焼き へんこつや@新今宮

2009/11/07

これが正しい大阪のたこ焼き!! 労働者の街ジャンジャン横丁の南入口で横断歩道の直ぐ前です。 夕方5時位から営業してますね。 たこ焼き 8個200円 これが正しい大阪のたこ焼きです(笑) ではその特徴は・・・・1.油をひいて生地を流す。 2.小さめのタコ・天かす・紅生姜・醤油数滴 ^^v 3.真ん丸の球状に焼き上げる(凹むとダメ) 4.本来は木の舟に入れたいけど時代の流れ・・・

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スカパラ@神戸 美味しい関西 メチャエエで!!
スカパラ@神戸 美味しい関西 メチャエエで!!
スカパラが食べ歩いて集めた情報をコッソリお教えします。関西圏を中心に、でもたまには全国行脚も。ご期待下さい(☆o☆)キラーン
子供の頃からドラムを始めミュージシャンに憧れるも社会に出ると何故か旅行業。本来の「太鼓たたき」が何処で間違えたか温泉旅館で「太鼓持ち」って(涙)仕事柄日本中の美味しいものを食べつくしたよ(笑)
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