月光仮面という名のらーめん屋さんに行きました。
この月光仮面さんは、以前から気にはなっていたのですが、なかなか機会がなくて今回初めてよばれにきました。もうかれこれ５年から１０年以上は頑張っているのでしょうか？

場所は千日前の通りの或る意味激戦区になるのでしょうか、北に１００Ｍほど進むと道頓堀の更に激戦区が待ち受けていますから、千日前側のお店もうかうかはしていられません・・・という状況なんですね。

今日頂いたのは、ねぎ味噌ラーメン８００円でした。
他に辛味噌系のラーメンがお勧めのようです！驚きましたね。味は別として香草が上手く使ってあって、色彩的にも素晴らしい印象のラーメンでした。
麺もちじれ麺でスープによく絡んでいました。
















お味はいたってストレートなみそ味系ですね。流行の豚骨や鳥などのスープを混ぜてマイルドにしたものではなく、昔からの或る意味正統派の味噌ラーメンとでも申しましょうか？私的には、若干インパクトに欠けるかな！？チャーシュウが表面をほんのりと焦げ目を付けいい感じの風味と歯応えがありましたね。いいんじゃないでしょうか、あると想います！笑い＾＾！
















ただ、これはあくまで私の好みの問題ですが、半熟の卵は最後に食べたのですが、ラーメンに半熟の卵はスープの味が台無しですね。はっきり云って気持悪いんですよね、ラーメンに卵の味が混ざると！
全ての料理がそうですが、主に生の卵の黄身が喉を通過してしまうと、後の食材の味や風味を１００％消してしまいます。今度伺うことがあれば、卵は抜いてもらったほうがスープが最後まで楽しめますね。それと丼の底が大きく平たいのでスープがすくいにくいです。故に男性の私は丼を傾けてスープをすくいますけれど、女性がこれをやるとＮＧですよね！笑い＾＾！又丼がかなり厚いので口を付けて頂くというのもこぼれそうでＮＧですね。
















最後まで読んでくれて有難うございます。そんなあなたに幸運が訪れますように！！
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